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地区:日韩
  类型:加拿大
  时间:2025-04-04 04:32:18
剧情简介

久久精品Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?Riche et digesteEn partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

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明星主演
梁翘柏
徐清原
稻叶浩志
最新评论(883+)

赵坤宇

发表于1分钟前

回复 :男人的幻想 艾人的夢魘女人的憧憬 男人的大忌花花公子長島道行白天是牙醫,晚上是爵士樂手。一心想找個完美情人的他周旋在由加、百合和惠子三女之間。本來享盡齊人之福的長島,最後卻為了逃避眾女逼婚,被逼落難離國!身邊女友如走馬燈一樣團團轉的男人,到底叫人又羡又妒,還是有苦自己知呢?男女關係搞得一塌湖塗,是否就如導演森田芳光所言︰沒有嚐過放蕩的生活,就體會不了真愛的可貴?森田作品向以題材寫實著稱,本片正好道出八十年代初期日本人的戀愛和生活態度。


王彩桦

发表于4分钟前

回复 :一名旅游书作家在丧子及妻子离开他的低潮期,碰到了改变他的女人吉娜·戴维斯,她主动随和的生活方式,冲击着作家原来封闭和保护自己的独立小世界,终于让他开始放松自己,尝试体会周遭的平凡人生。本片拍得十分细腻动人,而且有不少令人会心微笑的小幽默,假如你能接受比较缓慢的叙事节奏,将可以发觉这是一部足堪嘴嚼的清新小品。


彭亮

发表于2分钟前

回复 :史蒂夫(迈克尔·道格拉斯 Michael Douglas 饰)是一位资历老道的特工,儿子马克(瑞安·雷诺兹 Ryan Reynolds 饰)即将结婚,和亲家见面成为了身经百战的史蒂夫目前最大的难题。方便起见,史蒂夫将见面安排在了平时和线人街头的餐厅。史蒂夫的亲家是一个名叫杰瑞(艾伯特·布鲁克斯 Albert Brooks 饰)的足科医生,个性十分温和的他不希望生活中有任何出乎他意料的事情发生,史蒂夫复杂的身份显然不能让他满意,一场意外的发生更让杰瑞下定决心,决不让女儿嫁入这样危险的人家。第二天,警察找到了杰瑞,并在他的口袋里发现了一块危险的核裂变废弃物,杰瑞因此被逮捕。没想到,这一切正是史蒂夫所为,他不仅救出了杰瑞,还与他一同登上了开往法国的飞机。就这样,杰瑞在愤怒和莫名之中成为了史蒂夫的搭档,不幸的是,充满了惊险和笑料的旅程只是刚刚开始。


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