剧情简介
两个国家，两间餐厅，一个愿景。在墨西哥城加夫列拉·卡马拉广受欢迎的康特拉玛餐厅，服务热情、身着制服的服务员深受食客的喜爱，就像菜单上新鲜的本地海鲜一样，这些海鲜都是在 24 小时内捕获的。全体员工都认为自己是大家庭的一员。与此同时，在旧金山的海湾小筑，卡马拉雇佣了来自不同背景和文化的员工，包括前重刑犯和前吸毒者，他们认为这项工作是个人成长的重要机会。《冷暖厨房》探索了餐厅如何成为让人拥有尊严，可形成社群的地方。
一枝梅
两个国家，两间餐厅，一个愿景。在墨西哥城加夫列拉·卡马拉广受欢迎的康特拉玛餐厅，服务热情、身着制服的服务员深受食客的喜爱，就像菜单上新鲜的本地海鲜一样，这些海鲜都是在 24 小时内捕获的。全体员工都认为自己是大家庭的一员。与此同时，在旧金山的海湾小筑，卡马拉雇佣了来自不同背景和文化的员工，包括前重刑犯和前吸毒者，他们认为这项工作是个人成长的重要机会。《冷暖厨房》探索了餐厅如何成为让人拥有尊严，可形成社群的地方。
尤雅
回复 :影片讲述了美国南方农民本德伦为遵守对妻子的承诺，率全家将其遗体运回家乡安葬的“苦难历程”。整整十天的行程灾难重重：大水差点把棺材冲走，后来拉车的骡子被淹死，大火将遗体焚化。结果长子失去了一条脚，老二发了疯，三子失去心爱的马，女儿打胎不成，反被药房伙计奸污，小儿子也没得到向往的小火车，而本德伦却装上了假牙并娶回了一位新太太。
俞灏明
回复 :2017年，李一凡开始拍摄杀马特。他从深圳开始，在深圳、广州、中山、惠州、重庆、贵阳、黔东南州、黔西南州、毕节、安顺、昆明、大理、玉溪、曲靖，以及红河州，共计完成杀马特采访67个，网络采访11个。在拍摄期间，李一凡又从杀马特和其他工人手中，通过直接购买手机视频等方式，收 集了工厂流水线及工人生活录像915段。这是一次详实且残酷的调查梳理行动。五颜六色的头发下面，李一凡重新检讨了城乡关系里，关于社会底层工人的生存代价和权利困境的根源。当越来越多的杀马特消失在人们视线里，而曾经或依旧是流水线工人的他们，和今天仍然不断涌入城市的打工者一样，依然面临着实质上的权利不平等，依旧笼罩在制度性排斥的阴影里。杀马特音译自英语“smart”一词，泛指一种中国城市年轻工人中曾经风靡一时的亚文化潮流，以夸张而廉价的服饰、发型著称。艺术家、纪录片导演李一凡花费数年时间实地接触和研究“杀马特”群体，最终用访谈和工厂场景创作出一部长片，并在展览现场用数百部二手手机播放购买自工人自拍的生产场景。李一凡将展览视为一次让美术馆观众看到另外一个社群的机会，在长片中他借用年轻工人的陈述，描绘出杀马特形成的条件、变化，及如何在舆论暴力下走向式微。在项目中，他始终是以无知者的角色进入，随后逐渐发现杀马特的遭遇，来自于年轻工人的孤立处境和与城市主流生活之间的疏离，并把项目看作是对杀马特一词祛魅化的过程。这与他一贯的立场保持一致，即认为在中国的现状下，艺术创作应当基于对社会生活的直接体感，才能因现实本身的超越性，获得足够的创造力。
牛朝阳
回复 :另一种视野的越战电影 当然，越战不只是发生在地面上的作战，空中也有相当值得以电影描写的场景。1988年有一部相当知名的越战电影，也是军事迷普遍相当熟悉杰作－【野狼呼叫21】（BAT 21）。这部电影，由著名硬汉演员金哈克曼（Gene Hackman）饰演一位真实人物空军上校I. Hambleton。这位Hambleton上校当年在美国空军，是一位空中压制（SEAD）作战的「领航者」（Navigator）专家，特长是侦测北越防空飞弹阵地，并且将目标传给野鼬部队（Wild Weasel）的F-105进行反辐射攻击，这在当年是相当先进且机密的战术，所以Hambleton也是越军急欲追缉的目标。1972年4月2日复活节当天的一次任务中，Hambleton的EB-66电子反制机被SAM-2飞弹击落，Hambleton惊险逃生之后，遂在地面展开与越共间的猫捉老鼠游戏，手中的URC-64求生无线电，成为他与空中联系的唯一管道。一位前进空中管制机（Forward Air Controller, FAC）驾驶B. Clark上尉（由电影【致命武器】黑人警探Danny Glover饰演），不眠不休的与Hambleton联系，除了校正他的方位之外，也提供Hambleton一些心灵上的慰藉。在同时，Hambleton也藉由密集的联系，与空军合作摧毁相当数量的北越地面装备。这部片让一位越战中遭击落的美国空军最高位阶军官，落在地面上之后亲眼目睹血淋淋的越南战场，来为这场战争进行反省。Hambleton（代号Bat 21）向观测机驾驶（代号Bird Dog）聊起观感，说他自己一直都在高空中指挥作战，一个命令就可以摧毁相当数量的敌人，但是他从来没有想到，地面上的战争与他在空中所想像的，完全不一样。而当他误杀一位急欲保卫家人的越南农民之后，更将整个越战质疑观点，暴露无疑。这部电影是真实改编自越战后期的一段故事，由电视导演Peter Markle拍来，虽是低成本的电影，但是节奏与考据，以及剧情的张力，都让人惊喜。
